Dne 14. 11. 2013 jsme se zúčastnili s žáky exkurze ve Frenštátě pod Radhoštěm. Nejdříve jsme si prohlédli pohankový mlýn Šmajstrla s poutavým průvodcovským slovem p. Šmajstrly nejmladšího. Vysvětlil nám zpracování pohanky, výrobků z pohanky (např. těstoviny, krupice, křupky, atd.). Žáci si zde mohli uvedené výrobky zakoupit. Posléze jsme se přesunuli do Hotelové školy, kde se konal Gastrofestival 2013. Shlédli jsme připravené soutěžní slavnostní tabule s daným zaměřením, vyřezávání ozdob z ovoce, výrobu ozdob z marcipánu a zdobení medových perníčků. Žákům se exkurze líbila, hlavně v pohankovém mlýně. V Hotelové škole byli nesoustředění, což se projevilo na zájmu a chování žáků.
Od 26. 4. 2021 se umožňuje na středních školách praktické vyučování...